Kratka biografija:

Datum i mesto rođenja: 23.07.2000 Kraljevo, Srbija
Osnovne studije: 1.10.2019 – 26.9.2023. Diplomirani menadžer u gastronomiji
Master studije: 11.10.2023 – 17.9..2024.
Doktorske studije: 10.10.2024 – danas

Kontakt: 

E-mail: matejastanojevic2000@gmail.com   mateja.stanojevic@dgt.uns.ac.rs

Oblast naučnog istraživanja

• Gastronomija
• Ugositeljstvo
• Hrana i piće

Predmeti:

• Osnovne studije:
  o Tehnologija životnih namirnica
  o Tehnologija hrane
  o Tehnologija pića
  o Standardizacija i kvalitet u ugostiteljstvu
  o Gastronomski proizvodi
• Master studije:
  o Upravljanje prodajom ugostiteljskih proizvoda
  o Bezbednost hrane i zakonodavstvo

Odabrane reference:

• Stanojević, M., Pivarski, B. K., Šmugović, S., i Stošić, T. (2024). Društvene mreže i njihov
  uticaj na izbor restorana na primeru ugostiteljsko-turističke industrije Republike Rrbije. Turističko
  poslovanje, (33), 79-91.
• Jaraković, S.G., Paunić, M., Vuković, A.J., Stanojević, M. (2024). Brendiranje poslodavca –
  Potreba ili trend, . Turističko poslovanje, (34).
• Jaraković, S.G., Stanojević, M., Vuković, A.J., (2024). Ekološki trendovi u gastronomiji. 28.
  Međunarodna naučna Eko-konferencija, 13. Zdravstveno bezbednoj hrani, u Novom Sadu,
  Septembar 2024.
• Stanojević, M., Jaraković, S.G., Tešanović, D., Šmugović, S., Paunić, M., Vujasinović, V.,
  (2024). Gastronomy in the influencer era: analysis of online influence on food consumation and
  catering facility choice, GANUD International conference on Gastronomy, Nutrition And Dietetics.
• Jaraković, S.G., Stanojević, M., Vujasinović. V., (2024). Očekivanja nasuprot realnosti –
  procena liderskih veština u srpskim restoranima, Savremeni trendovi u turizmu i hotelijerstvu –
  CTTH.