Istraživački tim za hotelijerstvo

November 17, 2025

Menadžment i marketing u turizmu

November 17, 2025

Edukacija i istraživanja u ruralnom turizmu

Istorijat istraživanja:

Ruralni turizam uvršten je u prioritete razvoja turizma u Srbiji. Svedoci smo da ruralna područja, pogotovu ona na većoj udaljenosti od razvijenih urbanih celina, beleže sve snažniju depopulaciju prouzrokovanu ekonomskom nesigurnošću i nedostatkom razvojnih akcija. Ruralni turizam izgleda kao prikladno sredstvo revitalizacije napuštenih ruralnih oblasti i obezbeđuje njihovu održivost u budućnosti kroz očuvanje posla ili stvaranje novih radnih mesta, povećava raznolikost zanimanja, očuvanje usluga, očuvanje pejzaža i prirode ili podršku očuvanju seoskih zanata kao turističke atrakcije.
Nedostatak informacija i znanja je jedan od problema razvoja seoskog turizma. Ova narastajuća grana srpske turističke privrede, u pojedinim segmentima ne zadovoljava elementarne principe. Takve tendencije bi mogle da razvijaju seoski turizam u pogrešnom pravcu (loša usluga, neadekvatna prezentacija resursa, nepoštovanje principa menadžment kvaliteta, zastareli načini promocije i slično).
Cilj formiranja ove istraživačke grupe je bio povećanje kvaliteta usluga u ruralnom turizmu, a kroz edukaciju svih zainteresovanih za bavljenje ovim oblikom turizma.
Glavne aktivnosti istraživačke grupe su organizovanje raznih seminara edukacije u ruralnom turizmu, publikovanje naučnih radova o ruralnom turizmu, organizovanje okruglih stolova i kreativnih radionica.
Grupa se prvenstveno bavi istraživanjem stanja i perspektiva razvoja ruralnog turizma Vojvodine i Srbije, ali i proučavanjem nivoa razvijenosti ruralnog turizma u zemljama u bližem i širem okruženju (Mađarska, Slovenija, Hrvatska, Grčka, Austrija itd.)

Aktivnosti:

  1.  organizovanje naučnih skupova;
  2.  organizovanje seminara edukacije u ruralnom turizmu, koji su namenjeni zaposlenima u lokalnoj samoupravi, turističkim organizacijama, malim preduzetnicima, poljoprivrednicima i turističkim domaćinstvima u seoskim sredinama, kao i budućim preduzetnicima u ruralnom turizmu;
  3.  pružanje stručne pomoći svim zainteresovanima za usluge u ruralnom turizmu, kako bi na što kvalitetniji način plasirali turistički proizvod;
  4.  izrada strategija razvoja ruralnog turizma određenih turističkih destinacija, opština ili regija;
  5.  jačanje saradnje sa drugim istraživačima i institucijama koje se bave problematikom ruralnog turizma, u cilju razmene pozitivnih iskustava i zajedničkog apliciranja na međunarodne projekte;
  6.  učestvovanje na kreativnim radionicama i okruglim stolovima;
  7.  publikovanje naučnih radova.

Članovi istraživačke grupe:

  • dr Lazar Lazić, redovni profesor
  • dr Vladimir Stojanović, redovni profesor
  • dr Anđelija Ivkov-Džigurski, redovni profesor
  • dr Kristina Košić, redovni profesor
  • dr Uglješa Stankov, redovni profesor
  • dr Igor Stamenković, vanredni profesor
  • dr Mirjana Penić, stručni saradnik
Kontakt:

Odabrane reference i projekti

  • Košić, K. (2012): Ruralni turizam Vojvodine, PMF, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Novi Sad, monografija.
  • Košić, K., Pivac, T., Ivkov-Džigurski, A., Stamenković, I. (2012): Key principles in development of sustainable rural tourism – case study of Vojvodina, Knowledge and business challenge of globalisation in 2012: Conference Proceedings of the 4th international scientific conference, Celje, 15th–16th November 2012, pp. 814-822 ISBN: 978-961-68-25-67-2
  • Anđelija Ivkov-Džigurski, Vedrana Babić, Aleksandra Dragin, Kristina Košić, Ivana Blešić (2012): The Mystery of Vlach Magic in the Rural Areas of 21st century Serbia, Eastern European Countryside. Volume 18, Issue , Pages 61–83, ISSN (Print) 1232-885.
  • Pantelić, M., Stankov, U. & Stojanovic, V.(2011): Tourism development of Mali Stapar as one of the possibilities for decreasing depopulation of west Backa district (Vojvodina, Serbia) Geographica Timisiensis 20 (2) 67-78.
  • Kristina Košić, Lazar Lazić, Vladimir Stojanović (2010): Application of contemporary marketing strategy in development of rural tourism destinations- Case study of Vojvodina, 20th Biennial International Congress "Tourism & Hospitality Industry 2010. – New Trends in Tourism and Hospitality Managment", University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Managment in Opatija, Croatia.
  • Stamenković, I., Kicošev, S., Vujičić, M., Blešić, Ivana (2010): Developing cultural tourism and events in Kovilj village (local community has the last word and is the leader and stakeholder in the process of event organisation on the Pan-European Corridors 10 and 7), Book of Abstracts, pp. 80-81, The 4th International Conference Rural Space and Local Development – Regeneration of the Rural Space, 22-25th July 2010, Ministry of Education and Research, Faculty of Geography, Cluj-Napoca, Romania, ISBN: 978-973-595-136-8.
  • Stamenković, I., Penić, Mirjana (2008): Vojvođanski salaši kao autentične destinacije ruralnog turizma, Zbornik radova sa Naučnog skupa: "Savremene tendencije u turizmu, hotelijerstvu i gastronomiji u 2008.", 8-9. oktobar 2008., br. 1, str. 46-53, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, PMF, Novi Sad. ISBN 978-86-7031-209-8, COBBIS.SR-ID 241121543, UDK: 338.48 (082), 640.4 (082)
  • Ivkov-Džigurski, A., Kovačević, T., Zakić, L. (2008): Suveniri kao deo kulturnog nasleđa stanovništva u funkciji turističkog proizvoda. Glasnik Srpskoggeografskog društva, LXXXVIII (4): 59-70.
  • Lazić L. i dr. (2007): Ruralni turizam, PMF, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Novi Sad: 1-275.
  • Stankov, U., Garača, V. (2007): Mogućnosti, ograničenja i pravci razvoja seoskog turizma u Bačkoj, Zbornik radova Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo.
  • Stankov, U. (2007): Prirodni potencijali za razvoj seoskog turizma u Bačkoj, Međunarodni naučni skup "Srbija i Republika Srpska u regionalnim i globalnim procesima", Geografski fakultet Univerziteta u Beogradu, Prirodno-matematički fakultet Univerziteta u Banjaluci, Trebinje.
  • Stankov, U. (2007): Mogućnosti kreiranja održivog ruralnog turizma u Bačkoj, Zbornik radova Geografski instituta "Jovan Cvijić": 251-259.
  • Ivkov, A., Romelić, J., Lazić, L., Dragin, A., Ivanović, I. (2007): Folklorno nasleđe u turizmu Banata. PMF, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Novi Sad: 1-234.
  • Stankov, U. (2007): Rural Tourists' Experiences in Bačka, IX International Conference "Strategic Development of Tourism Industry in The 21st Century", University "St.Kliment Ohridski" – Bitola, Faculty of Tourism and Hospitality – Ohrid, 25-26. May 2007
  • Košić, K. (2006): Role of local community in development of rural tourism in Serbia, Timisoara, International seminar "Entrepreneurial initiative and regional development, European comparisons, Timisoara, Romania: West University of Timisoara, Department of human and regional geography: 76-77.
  • Ivkov, A. (2006): Folklorno nasleđe u turizmu Vojvodine. Zadužbina Andrejević, Beograd: 1-129.
  • Košić, K. (2006): Uloga seoskih porodičnih domaćinstava u razvoju ruralnog turizma, Zbornik radova "Organizacija i razvitak turističke privrede u regiji sjeveroistočne Bosne": 169-179.
  • Lazić, L., Košić, K. (2006): Condition and possibilities of tourist offer improvement of Cenej salas houses in rural tourism development in Vojvodina, Second International Scientific Congress Progress in Tourism and Hospitality: Present and Future Challenges, Thessaloniki, Greece.
  • Romelić, J., Plavša, J., Stojanović, V. (2005): Concept of the Creation of Eco-rural Tourism Destination on the Example of Gudurica Settlement, Geographica Pannonica, 9: 51-58.
  • Romelić, J., Košić, K., Pivac, T. (2005): The condition and Possibilities of Development Rural tourism in Mountain Part of Vojvodina, Collection of papers – Geographical Institute Jovan Cvijić, 54: 99-114.
  • SY_CULTour: Synergy of culture and tourism: utilisation of cultural potentials in less favoured rural regions,
    Contract number: 2011/274-864, Document reg.no: INTRA-5018416
    Scientific Research Centre of the Slovenian Academy of Sciences and Arts, Anton Melik Geographical Institute
    Rukovodilac projekta: dr Jasmina Đorđević
  • Prezentacija, promocija i aktiviranje prirodnih i kulturnih sadržaja Malog Stapara
    Naručilac projekta: Vode Vojvodine
    Nosilac projekta: Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu
    Trajanje projekta: 2010.
    Rukovodilac: dr Lazar Lazić
  • Edukacija u ruralnom turizmu
    Naručilac: Ministarstvo trgovine, turizma i usluga
    Broj projekta: 1589.
    Trajanje projekta: 2006/07.
    Rukovodilac: dr Lazar Lazić
  • Strategija razvoja turizma opštine Odžaci
    Naručilac: Turističke organizacije opštine Odžaci.
    Trajanje projekta: 2007.
    Rukovodilac: dr Vladimir Stojanović
  • Idejni projekat “Gudurica – destinacija eko-ruralnog turizma”
    Naručilac: Skupština opštine Vršac, sektor zaštite životne sredine.
    Broj projekta: 479.
    Trajanje projekta: 2006.
    Rukovodilac: dr Vladimir Stojanović
  • Cycling Danube-the establishment of the regional cycling route Srem
    Nosilac projekta: Regionalna razvojna agencija Srem
    Trajanje projekta: 2014.
  • Program edukacije u cilјu revitalizacije ruralnih sredina povezivanjem polјoprivrede, etno nasleđa i turizma
    Naručilac: Pokrajinski sekretarijat za polјoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu i Centar za ruralni razvoj Aurora i Privredna komora Vojvodine.
    Broj projekta: 104-320-00011/2008-I-33
    Trajanje projekta: 2008.
    Rukovodilac: dr Maja Timotijević (Polјoprivredni fakultet, Novi Sad)
  • organizovanje naučnih skupova;
  • organizovanje seminara edukacije u ruralnom turizmu, koji su namenjeni zaposlenima u lokalnoj samoupravi, turističkim organizacijama, malim preduzetnicima, poljoprivrednicima i turističkim domaćinstvima u seoskim sredinama, kao i budućim preduzetnicima u ruralnom turizmu;
  • pružanje stručne pomoći svim zainteresovanima za usluge u ruralnom turizmu, kako bi na što kvalitetniji način plasirali turistički proizvod;
  • izrada strategija razvoja ruralnog turizma određenih turističkih destinacija, opština ili regija;
  • jačanje saradnje sa drugim istraživačima i institucijama koje se bave problematikom ruralnog turizma, u cilju razmene pozitivnih iskustava i zajedničkog apliciranja na međunarodne projekte;
  • učestvovanje na kreativnim radionicama i okruglim stolovima;
  • publikovanje naučnih radova.