Менаџмент и маркетинг у туризму

септембар 24, 2026

Истраживачки тим за хотелијерство

септембар 25, 2026

Едукација и истраживања у руралном туризму

Историјат истраживања:

Рурални туризам уврштен је у приоритете развоја туризма у Србији. Сведоци смо да рурална подручја, поготову она на већој удаљености од развијених урбаних целина, бележе све снажнију депопулацију проузроковану економском несигурношћу и недостатком развојних акција. Рурални туризам изгледа као прикладно средство ревитализације напуштених руралних области и обезбеђује њихову одрживост у будућности кроз очување посла или стварање нових радних места, повећава разноликост занимања, очување услуга, очување пејзажа и природе или подршку очувању сеоских заната као туристичке атракције.
Недостатак информација и знања је један од проблема развоја сеоског туризма. Ова нарастајућа грана српске туристичке привреде, у појединим сегментима не задовољава елементарне принципе. Такве тенденције би могле да развијају сеоски туризам у погрешном правцу (лоша услуга, неадекватна презентација ресурса, непоштовање принципа менаџмент квалитета, застарели начини промоције и слично).
Циљ формирања ове истраживачке групе је био повећање квалитета услуга у руралном туризму, а кроз едукацију свих заинтересованих за бављење овим обликом туризма.
Главне активности истраживачке групе су организовање разних семинара едукације у руралном туризму, публиковање научних радова о руралном туризму, организовање округлих столова и креативних радионица.
Група се првенствено бави истраживањем стања и перспектива развоја руралног туризма Војводине и Србије, али и проучавањем нивоа развијености руралног туризма у земљама у ближем и ширем окружењу (Мађарска, Словенија, Хрватска, Грчка, Аустрија итд.)

Активности:

  1. организовање научних скупова;
  2. организовање семинара едукације у руралном туризму, који су намењени запосленима у локалној самоуправи, туристичким организацијама, малим предузетницима, пољопривредницима и туристичким домаћинствима у сеоским срединама, као и будућим предузетницима у руралном туризму;
  3. пружање стручне помоћи свим заинтересованима за услуге у руралном туризму, како би на што квалитетнији начин пласирали туристички производ;
  4. израда стратегија развоја руралног туризма одређених туристичких дестинација, општина или регија;
  5. јачање сарадње са другим истраживачима и институцијама које се баве проблематиком руралног туризма, у циљу размене позитивних искустава и заједничког аплицирања на међународне пројекте;
  6. учествовање на креативним радионицама и округлим столовима;
  7. публиковање научних радова.

Чланови истраживачке групе:

  • др Лазар Лазић, редовни професор
  • др Владимир Стојановић, редовни професор
  • др Анђелија Ивков-Џигурски, редовни професор
  • др Кристина Кошић, редовни професор
  • др Угљеша Станков, редовни професор
  • др Игор Стаменковић, редовни професор
  • др Мирјана Пенић, стручни сарадник
Контакт:

Одабране референце и пројекти

  • Košić, K. (2012): Ruralni turizam Vojvodine, PMF, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Novi Sad, monografija.
  • Košić, K., Pivac, T., Ivkov-Džigurski, A., Stamenković, I. (2012): Key principles in development of sustainable rural tourism – case study of Vojvodina, Knowledge and business challenge of globalisation in 2012: Conference Proceedings of the 4th international scientific conference, Celje, 15th–16th November 2012, pp. 814-822 ISBN: 978-961-68-25-67-2
  • Anđelija Ivkov-Džigurski, Vedrana Babić, Aleksandra Dragin, Kristina Košić, Ivana Blešić (2012): The Mystery of Vlach Magic in the Rural Areas of 21st century Serbia, Eastern European Countryside. Volume 18, Issue , Pages 61–83, ISSN (Print) 1232-885.
  • Pantelić, M., Stankov, U. & Stojanovic, V.(2011): Tourism development of Mali Stapar as one of the possibilities for decreasing depopulation of west Backa district (Vojvodina, Serbia) Geographica Timisiensis 20 (2) 67-78.
  • Kristina Košić, Lazar Lazić, Vladimir Stojanović (2010): Application of contemporary marketing strategy in development of rural tourism destinations- Case study of Vojvodina, 20th Biennial International Congress "Tourism & Hospitality Industry 2010. – New Trends in Tourism and Hospitality Managment", University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Managment in Opatija, Croatia.
  • Stamenković, I., Kicošev, S., Vujičić, M., Blešić, Ivana (2010): Developing cultural tourism and events in Kovilj village (local community has the last word and is the leader and stakeholder in the process of event organisation on the Pan-European Corridors 10 and 7), Book of Abstracts, pp. 80-81, The 4th International Conference Rural Space and Local Development – Regeneration of the Rural Space, 22-25th July 2010, Ministry of Education and Research, Faculty of Geography, Cluj-Napoca, Romania, ISBN: 978-973-595-136-8.
  • Stamenković, I., Penić, Mirjana (2008): Vojvođanski salaši kao autentične destinacije ruralnog turizma, Zbornik radova sa Naučnog skupa: "Savremene tendencije u turizmu, hotelijerstvu i gastronomiji u 2008.", 8-9. oktobar 2008., br. 1, str. 46-53, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, PMF, Novi Sad. ISBN 978-86-7031-209-8, COBBIS.SR-ID 241121543, UDK: 338.48 (082), 640.4 (082)
  • Ivkov-Džigurski, A., Kovačević, T., Zakić, L. (2008): Suveniri kao deo kulturnog nasleđa stanovništva u funkciji turističkog proizvoda. Glasnik Srpskoggeografskog društva, LXXXVIII (4): 59-70.
  • Lazić L. i dr. (2007): Ruralni turizam, PMF, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Novi Sad: 1-275.
  • Stankov, U., Garača, V. (2007): Mogućnosti, ograničenja i pravci razvoja seoskog turizma u Bačkoj, Zbornik radova Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo.
  • Stankov, U. (2007): Prirodni potencijali za razvoj seoskog turizma u Bačkoj, Međunarodni naučni skup "Srbija i Republika Srpska u regionalnim i globalnim procesima", Geografski fakultet Univerziteta u Beogradu, Prirodno-matematički fakultet Univerziteta u Banjaluci, Trebinje.
  • Stankov, U. (2007): Mogućnosti kreiranja održivog ruralnog turizma u Bačkoj, Zbornik radova Geografski instituta "Jovan Cvijić": 251-259.
  • Ivkov, A., Romelić, J., Lazić, L., Dragin, A., Ivanović, I. (2007): Folklorno nasleđe u turizmu Banata. PMF, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Novi Sad: 1-234.
  • Stankov, U. (2007): Rural Tourists' Experiences in Bačka, IX International Conference "Strategic Development of Tourism Industry in The 21st Century", University "St.Kliment Ohridski" – Bitola, Faculty of Tourism and Hospitality – Ohrid, 25-26. May 2007
  • Košić, K. (2006): Role of local community in development of rural tourism in Serbia, Timisoara, International seminar "Entrepreneurial initiative and regional development, European comparisons, Timisoara, Romania: West University of Timisoara, Department of human and regional geography: 76-77.
  • Ivkov, A. (2006): Folklorno nasleđe u turizmu Vojvodine. Zadužbina Andrejević, Beograd: 1-129.
  • Košić, K. (2006): Uloga seoskih porodičnih domaćinstava u razvoju ruralnog turizma, Zbornik radova "Organizacija i razvitak turističke privrede u regiji sjeveroistočne Bosne": 169-179.
  • Lazić, L., Košić, K. (2006): Condition and possibilities of tourist offer improvement of Cenej salas houses in rural tourism development in Vojvodina, Second International Scientific Congress Progress in Tourism and Hospitality: Present and Future Challenges, Thessaloniki, Greece.
  • Romelić, J., Plavša, J., Stojanović, V. (2005): Concept of the Creation of Eco-rural Tourism Destination on the Example of Gudurica Settlement, Geographica Pannonica, 9: 51-58.
  • Romelić, J., Košić, K., Pivac, T. (2005): The condition and Possibilities of Development Rural tourism in Mountain Part of Vojvodina, Collection of papers – Geographical Institute Jovan Cvijić, 54: 99-114.
  • SY_CULTour: Synergy of culture and tourism: utilisation of cultural potentials in less favoured rural regions,
    Contract number: 2011/274-864, Document reg.no: INTRA-5018416
    Scientific Research Centre of the Slovenian Academy of Sciences and Arts, Anton Melik Geographical Institute
    Руководилац пројекта: др Јасмина Ђорђевић
  • Prezentacija, promocija i aktiviranje prirodnih i kulturnih sadržaja Malog Stapara
    Нарачилац пројекта: Vode Vojvodine
    Носилац пројекта: Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Novom Sadu
    Трајање пројекта: 2010.
    Руководилац: др Лазар Лазић
  • Edukacija u ruralnom turizmu
    Нарачилац: Ministarstvo trgovine, turizma i usluga
    Број пројекта: 1589.
    Трајање пројекта: 2006/07.
    Руководилац: др Лазар Лазић
  • Strategija razvoja turizma opštine Odžaci
    Нарачилац: Turističke organizacije opštine Odžaci.
    Трајање пројекта: 2007.
    Руководилац: др Владимир Стојановић
  • Idejni projekat “Gudurica – destinacija eko-ruralnog turizma”
    Нарачилац: Skupština opštine Vršac, sektor zaštite životne sredine.
    Број пројекта: 479.
    Трајање пројекта: 2006.
    Руководилац: др Владимир Стојановић
  • Cycling Danube-the establishment of the regional cycling route Srem
    Носилац пројекта: Regionalna razvojna agencija Srem
    Трајање пројекта: 2014.
  • Program edukacije u cilјu revitalizacije ruralnih sredina povezivanjem polјoprivrede, etno nasleđa i turizma
    Нарачилац: Pokrajinski sekretarijat za polјoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu i Centar za ruralni razvoj Aurora i Privredna komora Vojvodine.
    Број пројекта: 104-320-00011/2008-I-33
    Трајање пројекта: 2008.
    Руководилац: др Маја Тимотијевић (Polјoprivredni fakultet, Novi Sad)
  • организовање научних скупова;
  • организовање семинара едукације у руралном туризму, који су намењени запосленима у локалној самоуправи, туристичким организацијама, малим предузетницима, пољопривредницима и туристичким домаћинствима у сеоским срединама, као и будућим предузетницима у руралном туризму;
  • пружање стручне помоћи свим заинтересованима за услуге у руралном туризму, како би на што квалитетнији начин пласирали туристички производ;
  • израда стратегија развоја руралног туризма одређених туристичких дестинација, општина или регија;
  • јачање сарадње са другим истраживачима и институцијама које се баве проблематиком руралног туризма, у циљу размене позитивних искустава и заједничког аплицирања на међународне пројекте;
  • учествовање на креативним радионицама и округлим столовима;
  • публиковање научних радова.